Cách Nấu Trứng Cút Lộn Xào Me
Cút lộn xào me là 1 trong món ăn uống dân giã được ưa thích. Trứng tếch lộn được xào cùng với nước nóng me sền sệt, sệt lại, Màu sắc đẹp mắt và hương vị chua ngọt đặc trưng. Trứng cút xào me hay được mếm mộ tuyệt nhất vào mùa giá, ăn uống thời điểm nóng hổi, chua cay đặc thù vừa ăn uống vừa xuýt xoa. Cách thức làm trứng cút lộn xào me cũng tương đối đơn giản với dễ thực hiện tại nhà.
Bạn đang xem: Cách nấu trứng cút lộn xào me
Các nguyên liệu cần có làm cho trứng phắn lộn rang me
- 30 trái trứng chim cút lộn
- 100g lạc
- 3 thìa me dầm
- 3-4 thìa mặt đường, 2 muỗng canh bột bắp, nước mắm nam ngư vừa đủ
- 1 quả ớt,1 vắt lá răm, 3 củ hành khô, 4 tnghiền tỏi, 1 mẩu gừng
Trứng phới, me dần, lạc, rau xanh răm, ớt là hồ hết vật liệu đặc thù làm trứng cút xào me
Cách chế biến tếch lộn xào me đơn giản
Bước 1: Luộc trứng phới với bóc tách vỏ
Rửa sạch vỏ trứng rồi cho vô nồi luộc cho chín. Sau Khi trứng chín đã cho ra chén ăn cơm nước rét Lúc nguội vớt ra với bóc tách vỏ để riêng ra chén, lưu giữ gìn giữ rước nước của trái trứng chim cút lộn luộc chảy ra.
Lưu ý: Chỉ luộc trứng chín tới (chỉ khoảng 8 - 10 phút) với Lúc tách bóc trứng thì tách bóc thật nhẹ nhàng nhằm trứng không trở nên tách bóc làm cho đôi.
Trứng tếch lộn rửa sạch, cho vào nồi luộc vừa chín tới tới
Bước 2: Lọc nước cốt me với sơ chế những nguyên vật liệu khác
Trong lúc hóng luộc trứng phới lộn chín thì sơ chế các nguyên liệu khác.
- Cho một chén bát bé nước rét vào chén bát me, dầm nát rồi lọc đem nước cốt. Hòa con đường vào, nếm thấy vị chua ngọt cân bằng nhau là được.
- Hành củ, tỏi tách bóc vỏ, băm bé dại. Ớt cắt lát. Gừng thái chỉ
- Rau răm cọ không bẩn, nhặt đem ngọn và lá non.
- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ cùng giã dối, nhằm trong một bát.
Xem thêm: Top 3 Mẫu Áo Dài Cách Tân Cho Tuổi 50, 60 Sang, Áo Dài Cách Tân Cho Phụ Nữ Trung Niên
- Rắc bột ngô áo mọi lên trứng phới.
Lọc me mang nước cốt hòa con đường để có vị chua ngọt, rắc một lớp bột áo lên trứng cút lộn đang lột vỏ
Bước 3: Làm phắn lộn sốt me chua ngọt
- Phi thơm hành, tỏi thô, ớt, gừng với một chút dầu ăn. Sau kia đổ chén ăn cơm nước cốt me vào, thêm nước mắm hoặc bột canh vừa đủ, đun cho sôi đến sền sệt lại.
- Khi nước sốt me đang sền sệt lại, nhẹ nhàng mang lại trứng cùng nước của trứng tếch lộn vào, hạ lửa bé dại. Thi thoảng lật đầy đủ mang lại trứng tếch lộn ngnóng rất nhiều nước nóng me. Làm trứng cun cút lộn xào me 3 - 4 phút là được.
Trứng cun cút lộn nóng me vào vài ba phút ít là ngấm
Thành phđộ ẩm cùng thường xuyên thức
- Sau Lúc trứng cun cút đã ngấm me, color cánh gián bắt mắt thì gắp trứng ra một đĩa sâu lòng, rưới khô hết nước sốt me lên.
- Rắc một chút ít lạc rang với rau xanh răm ra đĩa trứng cút lộn xào me rồi thường thức.
Xem thêm: Cách Tải App Jianying Trên Android, Download Jian Ying
Màu nhan sắc bắt mắt, trứng phắn không biến thành nát và hương vị quánh trưng
Cút ít lộn xào me thành công gồm color cánh con gián ưa nhìn, nước nóng me sền sệt. Hương vị vừa thơm vừa ngon đặc thù, trứng mềm, vị hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay lôi kéo. điều đặc biệt mùi vị gừng, rau củ răm với lạc rang vừa thơm vừa hòa hợp làm cho món nạp năng lượng lôi kéo. Món tiêu hóa nhất khi trải nghiệm rét.
