CÁCH NẤU CANH BÍ ĐỎ VỚI THỊT

1 quả bí đỏ ~ 400g 200g thịt bằm 2 củ hành khô Hành lá, mùi tàu Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột nêm hoặc bột canh

Sơ chế nguyên liệu

Bạn đang xem: Cách nấu canh bí đỏ với thịt
Thịt bằm cho vào bát, ướp thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều lên và để thịt thấm gia vị trong 15 phút.
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái rối.
Nấu canh bí đỏ thịt bằm
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm nửa số hành khô, sau đó cho thịt bằm vào xào chín. Vì thịt bằm bé, rất dễ dính vào đáy nồi nên khi xào, bạn nhớ điều chỉnh lửa bé 1 chút.
Xem thêm: Top 10 Cách Làm Cho Laptop Khoi Dong Nhanh Chóng, Cách Tăng Tốc Khởi Đông Máy Tính Win 10

Cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào nồi vừa xào thịt, cho nốt số hành khô vào để phi thơm, sau đó cho bí vào xào qua ở lửa lớn, mục đích để bí săn lại, không bị bở nát khi nấu canh. Tiếp đến cho nước vào để nấu canh, lượng nước cho 3 người ăn trung bình 1,5 lít nước.

Khi bí mềm, cho thịt bằm vào, đảo đều và nêm gia vị vừa ăn, gồm có bột canh (hoặc bột nêm), bột ngọt và 1 chút nước mắm để canh dậy mùi thơm.
Xem thêm: Phong Cách Làm Việc Hiệu Quả Của Người Nhật, 14 Cách Làm Việc Hiệu Quả Của Người Nhật
