Cách Bảo Quản Cua Biển Trong Tủ Lạnh

","product_id":0,"type":0,"date":1434945259,"date_text":"6 n\u0103m","link":"\/hoidap\/3949\/536179\/cach-bao-quan-cua-bien-trong-tu-lanh.html","num_reply":8,"voted":false,"total_vote":0,"permiss_action":false,"user":{"id":1,"login_name":"kienthu90","name":"Kien Thu","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"kienthu90

Đối với mặt hàng Cua biển, để thưởng thức hương vị ngon nhất của Cua thì chúng ta nên chế biến và dùng ngay sau khi mua về nhà. Trong trường hợp chúng ta chưa thể dùng ngay thì làm cách nào để cua có thể sống lâu và không bị óp (ốm, hao thịt). Sau đây chúng tôi chia sẻ một it kinh nghiệm trong công việc bảo quản Cua.

Bạn đang xem: Cách bảo quản cua biển trong tủ lạnh

Nếu chúng ta mua Cua và phải mang về trên một đoạn đường xa, muốn Cua sống và không bị gãy ngoe (chân) hoặc càng thì nên nẹp cua trong bẹ chuối tươi, khi nẹp nên nẹp phủ kín mai và bụng Cua. Mỗi nẹp chúng ta có thể nẹp khoảng 5 con, cách này cho dễ xách.Khi về nhà, nên gọng Cua trong một thau, chậu lớn, cho một ít nước (chỉ một ít) vào trong chậu, cách này sẽ giữ độ ẩm cho Cua, không nên cho nước quá nhiều.Nên lấy 1 tấm vải mùng phủ miệng chậu, tránh trường hợp muỗi làm hại Cua vì Cua sẽ chết nếu bị muỗi cắn (đốt) vào mắt.Việc gọng Cua cũng không nên quá lâu, tốt nhất là 3 – 4 ngày, vì hơn nữa thì Cua sẽ ốm, thịt không còn chắc, ăn không ngon.Để Cua nơi thoáng mát, tránh “phơi” nắng.
\r\nN\u1ebfu ch\u00fang ta mua Cua v\u00e0 ph\u1ea3i mang v\u1ec1 tr\u00ean m\u1ed9t \u0111o\u1ea1n \u0111\u01b0\u1eddng xa, mu\u1ed1n Cua s\u1ed1ng v\u00e0 kh\u00f4ng b\u1ecb g\u00e3y ngoe (ch\u00e2n) ho\u1eb7c c\u00e0ng th\u00ec n\u00ean n\u1eb9p cua trong b\u1eb9 chu\u1ed1i t\u01b0\u01a1i, khi n\u1eb9p n\u00ean n\u1eb9p ph\u1ee7 k\u00edn mai v\u00e0 b\u1ee5ng Cua. M\u1ed7i n\u1eb9p ch\u00fang ta c\u00f3 th\u1ec3 n\u1eb9p kho\u1ea3ng 5 con, c\u00e1ch n\u00e0y cho d\u1ec5 x\u00e1ch.\r\nKhi v\u1ec1 nh\u00e0, n\u00ean g\u1ecdng Cua trong m\u1ed9t thau, ch\u1eadu l\u1edbn, cho m\u1ed9t \u00edt n\u01b0\u1edbc (ch\u1ec9 m\u1ed9t \u00edt) v\u00e0o trong ch\u1eadu, c\u00e1ch n\u00e0y s\u1ebd gi\u1eef \u0111\u1ed9 \u1ea9m cho Cua, kh\u00f4ng n\u00ean cho n\u01b0\u1edbc qu\u00e1 nhi\u1ec1u.\r\nN\u00ean l\u1ea5y 1 t\u1ea5m v\u1ea3i m\u00f9ng ph\u1ee7 mi\u1ec7ng ch\u1eadu, tr\u00e1nh tr\u01b0\u1eddng h\u1ee3p mu\u1ed7i l\u00e0m h\u1ea1i Cua v\u00ec Cua s\u1ebd ch\u1ebft n\u1ebfu b\u1ecb mu\u1ed7i c\u1eafn (\u0111\u1ed1t) v\u00e0o m\u1eaft.\r\nVi\u1ec7c g\u1ecdng Cua c\u0169ng kh\u00f4ng n\u00ean qu\u00e1 l\u00e2u, t\u1ed1t nh\u1ea5t l\u00e0 3 – 4 ng\u00e0y, v\u00ec h\u01a1n n\u1eefa th\u00ec Cua s\u1ebd \u1ed1m, th\u1ecbt kh\u00f4ng c\u00f2n ch\u1eafc, \u0103n kh\u00f4ng ngon.\r\n\u0110\u1ec3 Cua n\u01a1i tho\u00e1ng m\u00e1t, tr\u00e1nh “ph\u01a1i” n\u1eafng.\r\n","total_vote":0,"voted":false,"date_text":"6 n\u0103m","permiss_action":false,"num_reply":0,"id_faq":536179,"user":{"id":1,"login_name":"ankhoi90","name":"An Khoi","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"ankhoi90

Vị thơm ngon đặc trưng của cua ghẹ được rất nhiều người ưa thích nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến và bảo quản. Dành ít phút để đọc những lời khuyên dưới đây nhé!

1. Làm sạch cua, ghẹBước 1:Cua, ghẹ mang về đừng thả luôn vào nước vì sau một chặng đường mệt nhọc, nắng nóng nếu bị thả ngay vào nước thì cua, ghẹ sẽ xảy ra hiện tượng "chết cảm".

Hoặc đơn giản là cứ ngâm vào nước đá hoặc mua về cho vào tủ lạnh nửa buổi; cua, ghẹ lạnh quá cứng đờ mình bỏ dây rửa sạch sẽ cho vào nồi xong một lúc cua, ghẹ sẽ sống lại. Cách này có thể áp dụng để bảo quản cua đồng từ sáng đến chiều mà không lo bị chết.

Bước 2:Để nguyên dây trên mình cua, ghẹ nếu có (để an toàn), rồi lấy tay lật cái yếm dưới bụng của cua, ghẹ lên, dùng dao nhọn chọc thẳng vào chỗ hõm dưới bụng của nó, đến khi chân và càng của nó duỗi ra thì lột bỏ yếm và cả phần trứng xốp bên ngoài yếm (nếu có).Bước 3:Tháo bỏ dây xung quanh, dùng bàn chải (tốt nhất là cái bàn chải dùng đánh răng) cọ khắp xung quanh cho sạch và ...cho vào nồi.Khi chín tới (sau sôi vài phút ), các bạn phải vớt ra ăn ngay chứ nếu cứ để "tạm trú" trong nồi thì cua - ghẹ sẽ không còn chắc và ngọt nữa đâu.2. Mẹo bảo quản lạnh cua, ghẹ sốngBạn nên chế biến cua khi chúng còn tươi sống và tốt nhất là ngay khi bạn mua về. Cua rất khó bảo quản và chúng rất dễ chết.Nếu bạn không chế biến cua ngay được thì bảo quản chúng trong một cái thùng lạnh, đặt ở nơi thoáng mát.Bạn hãy nhớ cho đá xuống dưới đáy thùng và cho một cái khay hoặc đĩa lên trên rồi mới để cua vào, tránh để cua trực tiếp vào đá, nó sẽ chết.

Xem thêm: Cách Sửa Lỗi Bàn Phím Laptop Đánh Chữ Ra Số Trên Bàn Phím Máy Tính Pc & Laptop

Nắp thùng bạn nên hé một chút để có không khí lọt vào và nhớ chặn cái gì đó nặng lên trên để cua không bò ra ngoài được.

Ở quê, mọi người thường bảo quản cua bằng cách cho cua vào một cái thùng để cua không thể bò lên được. Sau đó, cho một ít rơm hoặc bèo tây được ngâm một chút nước muối loãng và để vào chỗ mát. Với cách này sẽ bảo quản được cua sống được mấy ngày.

V\u1ecb th\u01a1m ngon \u0111\u1eb7c tr\u01b0ng c\u1ee7a cua gh\u1eb9 \u0111\u01b0\u1ee3c r\u1ea5t nhi\u1ec1u ng\u01b0\u1eddi \u01b0a th\u00edch nh\u01b0ng kh\u00f4ng ph\u1ea3i ai c\u0169ng bi\u1ebft c\u00e1ch ch\u1ebf bi\u1ebfn v\u00e0 b\u1ea3o qu\u1ea3n. D\u00e0nh \u00edt ph\u00fat \u0111\u1ec3 \u0111\u1ecdc nh\u1eefng l\u1eddi khuy\u00ean d\u01b0\u1edbi \u0111\u00e2y nh\u00e9!\r\n1. L\u00e0m s\u1ea1ch cua, gh\u1eb9B\u01b0\u1edbc 1:Cua, gh\u1eb9 mang v\u1ec1 \u0111\u1eebng th\u1ea3 lu\u00f4n v\u00e0o n\u01b0\u1edbc v\u00ec sau m\u1ed9t ch\u1eb7ng \u0111\u01b0\u1eddng m\u1ec7t nh\u1ecdc, n\u1eafng n\u00f3ng n\u1ebfu b\u1ecb th\u1ea3 ngay v\u00e0o n\u01b0\u1edbc th\u00ec cua, gh\u1eb9 s\u1ebd x\u1ea3y ra hi\u1ec7n t\u01b0\u1ee3ng \"ch\u1ebft c\u1ea3m\".\r\nHo\u1eb7c \u0111\u01a1n gi\u1ea3n l\u00e0 c\u1ee9 ng\u00e2m v\u00e0o n\u01b0\u1edbc \u0111\u00e1 ho\u1eb7c mua v\u1ec1 cho v\u00e0o t\u1ee7 l\u1ea1nh n\u1eeda bu\u1ed5i; cua, gh\u1eb9 l\u1ea1nh qu\u00e1 c\u1ee9ng \u0111\u1edd m\u00ecnh b\u1ecf d\u00e2y r\u1eeda s\u1ea1ch s\u1ebd cho v\u00e0o n\u1ed3i xong m\u1ed9t l\u00fac cua, gh\u1eb9 s\u1ebd s\u1ed1ng l\u1ea1i. C\u00e1ch n\u00e0y c\u00f3 th\u1ec3 \u00e1p d\u1ee5ng \u0111\u1ec3 b\u1ea3o qu\u1ea3n cua \u0111\u1ed3ng t\u1eeb s\u00e1ng \u0111\u1ebfn chi\u1ec1u m\u00e0 kh\u00f4ng lo b\u1ecb ch\u1ebft.\r\n\r\nB\u01b0\u1edbc 2:\u0110\u1ec3 nguy\u00ean d\u00e2y tr\u00ean m\u00ecnh cua, gh\u1eb9 n\u1ebfu c\u00f3 (\u0111\u1ec3 an to\u00e0n), r\u1ed3i l\u1ea5y tay l\u1eadt c\u00e1i y\u1ebfm d\u01b0\u1edbi b\u1ee5ng c\u1ee7a cua, gh\u1eb9 l\u00ean, d\u00f9ng dao nh\u1ecdn ch\u1ecdc th\u1eb3ng v\u00e0o ch\u1ed7 h\u00f5m d\u01b0\u1edbi b\u1ee5ng c\u1ee7a n\u00f3, \u0111\u1ebfn khi ch\u00e2n v\u00e0 c\u00e0ng c\u1ee7a n\u00f3 du\u1ed7i ra th\u00ec l\u1ed9t b\u1ecf y\u1ebfm v\u00e0 c\u1ea3 ph\u1ea7n tr\u1ee9ng x\u1ed1p b\u00ean ngo\u00e0i y\u1ebfm (n\u1ebfu c\u00f3).B\u01b0\u1edbc 3:Th\u00e1o b\u1ecf d\u00e2y xung quanh, d\u00f9ng b\u00e0n ch\u1ea3i (t\u1ed1t nh\u1ea5t l\u00e0 c\u00e1i b\u00e0n ch\u1ea3i d\u00f9ng \u0111\u00e1nh r\u0103ng) c\u1ecd kh\u1eafp xung quanh cho s\u1ea1ch v\u00e0 ...cho v\u00e0o n\u1ed3i.Khi ch\u00edn t\u1edbi (sau s\u00f4i v\u00e0i ph\u00fat ), c\u00e1c b\u1ea1n ph\u1ea3i v\u1edbt ra \u0103n ngay ch\u1ee9 n\u1ebfu c\u1ee9 \u0111\u1ec3 \"t\u1ea1m tr\u00fa' trong n\u1ed3i th\u00ec cua - gh\u1eb9 s\u1ebd kh\u00f4ng c\u00f2n ch\u1eafc v\u00e0 ng\u1ecdt n\u1eefa \u0111\u00e2u.2. M\u1eb9o b\u1ea3o qu\u1ea3n l\u1ea1nh cua, gh\u1eb9 s\u1ed1ngB\u1ea1n n\u00ean ch\u1ebf bi\u1ebfn cua khi ch\u00fang c\u00f2n t\u01b0\u01a1i s\u1ed1ng v\u00e0 t\u1ed1t nh\u1ea5t l\u00e0 ngay khi b\u1ea1n mua v\u1ec1. Cua r\u1ea5t kh\u00f3 b\u1ea3o qu\u1ea3n v\u00e0 ch\u00fang r\u1ea5t d\u1ec5 ch\u1ebft.N\u1ebfu b\u1ea1n kh\u00f4ng ch\u1ebf bi\u1ebfn cua ngay \u0111\u01b0\u1ee3c th\u00ec b\u1ea3o qu\u1ea3n ch\u00fang trong m\u1ed9t c\u00e1i th\u00f9ng l\u1ea1nh, \u0111\u1eb7t \u1edf n\u01a1i tho\u00e1ng m\u00e1t.B\u1ea1n h\u00e3y nh\u1edb cho \u0111\u00e1 xu\u1ed1ng d\u01b0\u1edbi \u0111\u00e1y th\u00f9ng v\u00e0 cho m\u1ed9t c\u00e1i khay ho\u1eb7c \u0111\u0129a l\u00ean tr\u00ean r\u1ed3i m\u1edbi \u0111\u1ec3 cua v\u00e0o, tr\u00e1nh \u0111\u1ec3 cua tr\u1ef1c ti\u1ebfp v\u00e0o \u0111\u00e1, n\u00f3 s\u1ebd ch\u1ebft.N\u1eafp th\u00f9ng b\u1ea1n n\u00ean h\u00e9 m\u1ed9t ch\u00fat \u0111\u1ec3 c\u00f3 kh\u00f4ng kh\u00ed l\u1ecdt v\u00e0o v\u00e0 nh\u1edb ch\u1eb7n c\u00e1i g\u00ec \u0111\u00f3 n\u1eb7ng l\u00ean tr\u00ean \u0111\u1ec3 cua kh\u00f4ng b\u00f2 ra ngo\u00e0i \u0111\u01b0\u1ee3c.\r\n\u1ede qu\u00ea, m\u1ecdi ng\u01b0\u1eddi th\u01b0\u1eddng b\u1ea3o qu\u1ea3n cua b\u1eb1ng c\u00e1ch cho cua v\u00e0o m\u1ed9t c\u00e1i th\u00f9ng \u0111\u1ec3 cua kh\u00f4ng th\u1ec3 b\u00f2 l\u00ean \u0111\u01b0\u1ee3c. Sau \u0111\u00f3, cho m\u1ed9t \u00edt r\u01a1m ho\u1eb7c b\u00e8o t\u00e2y \u0111\u01b0\u1ee3c ng\u00e2m m\u1ed9t ch\u00fat n\u01b0\u1edbc mu\u1ed1i lo\u00e3ng v\u00e0 \u0111\u1ec3 v\u00e0o ch\u1ed7 m\u00e1t. V\u1edbi c\u00e1ch n\u00e0y s\u1ebd b\u1ea3o qu\u1ea3n \u0111\u01b0\u1ee3c cua s\u1ed1ng \u0111\u01b0\u1ee3c m\u1ea5y ng\u00e0y.\n","total_vote":0,"voted":false,"date_text":"6 n\u0103m","permiss_action":false,"num_reply":0,"id_faq":536179,"user":{"id":1,"login_name":"Doreamon93","name":"V\u0169 Th\u1ecb H\u1eb1ng","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"vuhang.babimart

Có rất nhiều cách để bảo quản hải sản, nhưng mỗi loại lại có kiểu đóng gói và bảo quản khác nhau, ví như: tôm sú, ghẹ, mực tươi, ngao, sò, ốc hương, tu hài, hàu… thì ta đóng vào thùng sốp, cứ rải một lớp đá lạnh say nhỏ rồi lại rải một lớp tôm sú hay mực tươi… sau đó đậy nắp và băng kín cho lên xe, nếu cẩn thận thì bọc thêm một lớp nilon bên ngoài thùng xốp. Còn ví như cua bể thì ta nẹp cuốn bẹ chuối tươi vòng phủ kín mai và bụng khoảng từ 2 đến 5 con một cho dễ xách, sau đó buộc chặt bẹ chuối và thỉnh thoảng vẩy ít nước vào và tránh để phơi nắng, cách này cua có thể sống cả tuần mà không bị hao thịt. Còn những loài cá biển như cá chim, cá thu, cá nụ v.v khi mua ta sẽ thuê sắt khúc từng khúc một rồi cho lên bếp than hoa nướng dở lên, sau đó đặt từng miếng cuốn vào giấy báo và đóng hộp.

Với những nhà hàng hải sản muốn giữ hải sản tươi sống thì phải có hệ thống bể nuôi có bình sục nước biển, thả vào đó và nuôi để chế biến món ăn khi khách yêu cầu. Nhưng không phải hệ thống bể nuôi là tất cả. Nếu để quá lâu thì hải sản sẽ bị gầy đi, thịt không còn béo, ăn sẽ nhạt thịt. Vì thế, tốt nhất ghẹ không nên để quá 3 ngày, cua và tôm hùm không nên quá một tuần. Tuy nhiên, nếu bạn mua về ăn hoặc làm quà là ghẹ thì cần chế biến ngay. Cua thì có thể giữ ẩm và để được trong vòng 1 tuần. Với tôm hùm thì cần thiết phải có nước biển để nuôi, nếu không tôm sẽ không thể sống lâu được quá 3 ngày khi để trong thùng xốp và đắp rong biển. Những loại như ngao, sò, ốc, hàu, tu hài… thì nên chọn những con vỏ khép chặt, chưa há miệng, vỉ đậy kín. Khi vận chuyển về nếu không có hệ thống bể nuôi ta cần hòa nước muối với độ mặn như nước biển và ngâm chúng vào đó. Khoảng 2 – 3 giờ lại đổ chúng ra và để vào chỗ râm mát. Sau đó lại lập lại quá trình như trên. Hoặc có thể cho chúng vào trữ lạnh có thể dùng được trong vòng 24 tiếng. Trữ đông có thể dùng được trong vòng 2 – 3 tháng. Tuy nhiên, món ăn tuyệt vời nhất khi được chế từ những loại hải sản còn tươi sống.”

Một vài kinh nghiệm trên sẽ rất hữu ích với bạn trong việc bảo quản hải sản trong mùa du lịch này. Chắc chắn những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon sẽ làm bạn và những người thân yêu hài lòng.

Xem thêm: Cách Chèn Ảnh Vào Word Trên Điện Thoại Iphone, Ipad, ‎Microsoft Word Trên App Store

C\u00f3 r\u1ea5t nhi\u1ec1u c\u00e1ch \u0111\u1ec3 b\u1ea3o qu\u1ea3n h\u1ea3i s\u1ea3n, nh\u01b0ng m\u1ed7i lo\u1ea1i l\u1ea1i c\u00f3 ki\u1ec3u \u0111\u00f3ng g\u00f3i v\u00e0 b\u1ea3o qu\u1ea3n kh\u00e1c nhau, v\u00ed nh\u01b0: t\u00f4m s\u00fa, gh\u1eb9, m\u1ef1c t\u01b0\u01a1i, ngao, s\u00f2, \u1ed1c h\u01b0\u01a1ng, tu h\u00e0i, h\u00e0u… th\u00ec ta \u0111\u00f3ng v\u00e0o th\u00f9ng s\u1ed1p, c\u1ee9 r\u1ea3i m\u1ed9t l\u1edbp \u0111\u00e1 l\u1ea1nh say nh\u1ecf r\u1ed3i l\u1ea1i r\u1ea3i m\u1ed9t l\u1edbp t\u00f4m s\u00fa hay m\u1ef1c t\u01b0\u01a1i… sau \u0111\u00f3 \u0111\u1eady n\u1eafp v\u00e0 b\u0103ng k\u00edn cho l\u00ean xe, n\u1ebfu c\u1ea9n th\u1eadn th\u00ec b\u1ecdc th\u00eam m\u1ed9t l\u1edbp nilon b\u00ean ngo\u00e0i th\u00f9ng x\u1ed1p. C\u00f2n v\u00ed nh\u01b0 cua b\u1ec3 th\u00ec ta n\u1eb9p cu\u1ed1n b\u1eb9 chu\u1ed1i t\u01b0\u01a1i v\u00f2ng ph\u1ee7 k\u00edn mai v\u00e0 b\u1ee5ng kho\u1ea3ng t\u1eeb 2 \u0111\u1ebfn 5 con m\u1ed9t cho d\u1ec5 x\u00e1ch, sau \u0111\u00f3 bu\u1ed9c ch\u1eb7t b\u1eb9 chu\u1ed1i v\u00e0 th\u1ec9nh tho\u1ea3ng v\u1ea9y \u00edt n\u01b0\u1edbc v\u00e0o v\u00e0 tr\u00e1nh \u0111\u1ec3 ph\u01a1i n\u1eafng, c\u00e1ch n\u00e0y cua c\u00f3 th\u1ec3 s\u1ed1ng c\u1ea3 tu\u1ea7n m\u00e0 kh\u00f4ng b\u1ecb hao th\u1ecbt. C\u00f2n nh\u1eefng lo\u00e0i c\u00e1 bi\u1ec3n nh\u01b0 c\u00e1 chim, c\u00e1 thu, c\u00e1 n\u1ee5 v.v khi mua ta s\u1ebd thu\u00ea s\u1eaft kh\u00fac t\u1eebng kh\u00fac m\u1ed9t r\u1ed3i cho l\u00ean b\u1ebfp than hoa n\u01b0\u1edbng d\u1edf l\u00ean, sau \u0111\u00f3 \u0111\u1eb7t t\u1eebng mi\u1ebfng cu\u1ed1n v\u00e0o gi\u1ea5y b\u00e1o v\u00e0 \u0111\u00f3ng h\u1ed9p.\r\nV\u1edbi nh\u1eefng nh\u00e0 h\u00e0ng h\u1ea3i s\u1ea3n mu\u1ed1n gi\u1eef h\u1ea3i s\u1ea3n t\u01b0\u01a1i s\u1ed1ng th\u00ec ph\u1ea3i c\u00f3 h\u1ec7 th\u1ed1ng b\u1ec3 nu\u00f4i c\u00f3 b\u00ecnh s\u1ee5c n\u01b0\u1edbc bi\u1ec3n, th\u1ea3 v\u00e0o \u0111\u00f3 v\u00e0 nu\u00f4i \u0111\u1ec3 ch\u1ebf bi\u1ebfn m\u00f3n \u0103n khi kh\u00e1ch y\u00eau c\u1ea7u. Nh\u01b0ng kh\u00f4ng ph\u1ea3i h\u1ec7 th\u1ed1ng b\u1ec3 nu\u00f4i l\u00e0 t\u1ea5t c\u1ea3. N\u1ebfu \u0111\u1ec3 qu\u00e1 l\u00e2u th\u00ec h\u1ea3i s\u1ea3n s\u1ebd b\u1ecb g\u1ea7y \u0111i, th\u1ecbt kh\u00f4ng c\u00f2n b\u00e9o, \u0103n s\u1ebd nh\u1ea1t th\u1ecbt. V\u00ec th\u1ebf, t\u1ed1t nh\u1ea5t gh\u1eb9 kh\u00f4ng n\u00ean \u0111\u1ec3 qu\u00e1 3 ng\u00e0y, cua v\u00e0 t\u00f4m h\u00f9m kh\u00f4ng n\u00ean qu\u00e1 m\u1ed9t tu\u1ea7n. Tuy nhi\u00ean, n\u1ebfu b\u1ea1n mua v\u1ec1 \u0103n ho\u1eb7c l\u00e0m qu\u00e0 l\u00e0 gh\u1eb9 th\u00ec c\u1ea7n ch\u1ebf bi\u1ebfn ngay. Cua th\u00ec c\u00f3 th\u1ec3 gi\u1eef \u1ea9m v\u00e0 \u0111\u1ec3 \u0111\u01b0\u1ee3c trong v\u00f2ng 1 tu\u1ea7n. V\u1edbi t\u00f4m h\u00f9m th\u00ec c\u1ea7n thi\u1ebft ph\u1ea3i c\u00f3 n\u01b0\u1edbc bi\u1ec3n \u0111\u1ec3 nu\u00f4i, n\u1ebfu kh\u00f4ng t\u00f4m s\u1ebd kh\u00f4ng th\u1ec3 s\u1ed1ng l\u00e2u \u0111\u01b0\u1ee3c qu\u00e1 3 ng\u00e0y khi \u0111\u1ec3 trong th\u00f9ng x\u1ed1p v\u00e0 \u0111\u1eafp rong bi\u1ec3n. Nh\u1eefng lo\u1ea1i nh\u01b0 ngao, s\u00f2, \u1ed1c, h\u00e0u, tu h\u00e0i… th\u00ec n\u00ean ch\u1ecdn nh\u1eefng con v\u1ecf kh\u00e9p ch\u1eb7t, ch\u01b0a h\u00e1 mi\u1ec7ng, v\u1ec9 \u0111\u1eady k\u00edn. Khi v\u1eadn chuy\u1ec3n v\u1ec1 n\u1ebfu kh\u00f4ng c\u00f3 h\u1ec7 th\u1ed1ng b\u1ec3 nu\u00f4i ta c\u1ea7n h\u00f2a n\u01b0\u1edbc mu\u1ed1i v\u1edbi \u0111\u1ed9 m\u1eb7n nh\u01b0 n\u01b0\u1edbc bi\u1ec3n v\u00e0 ng\u00e2m ch\u00fang v\u00e0o \u0111\u00f3. Kho\u1ea3ng 2 – 3 gi\u1edd l\u1ea1i \u0111\u1ed5 ch\u00fang ra v\u00e0 \u0111\u1ec3 v\u00e0o ch\u1ed7 r\u00e2m m\u00e1t. Sau \u0111\u00f3 l\u1ea1i l\u1eadp l\u1ea1i qu\u00e1 tr\u00ecnh nh\u01b0 tr\u00ean. Ho\u1eb7c c\u00f3 th\u1ec3 cho ch\u00fang v\u00e0o tr\u1eef l\u1ea1nh c\u00f3 th\u1ec3 d\u00f9ng \u0111\u01b0\u1ee3c trong v\u00f2ng 24 ti\u1ebfng. Tr\u1eef \u0111\u00f4ng c\u00f3 th\u1ec3 d\u00f9ng \u0111\u01b0\u1ee3c trong v\u00f2ng 2 – 3 th\u00e1ng. Tuy nhi\u00ean, m\u00f3n \u0103n tuy\u1ec7t v\u1eddi nh\u1ea5t khi \u0111\u01b0\u1ee3c ch\u1ebf t\u1eeb nh\u1eefng lo\u1ea1i h\u1ea3i s\u1ea3n c\u00f2n t\u01b0\u01a1i s\u1ed1ng.”\r\nM\u1ed9t v\u00e0i kinh nghi\u1ec7m tr\u00ean s\u1ebd r\u1ea5t h\u1eefu \u00edch v\u1edbi b\u1ea1n trong vi\u1ec7c b\u1ea3o qu\u1ea3n h\u1ea3i s\u1ea3n trong m\u00f9a du l\u1ecbch n\u00e0y. Ch\u1eafc ch\u1eafn nh\u1eefng m\u00f3n \u0103n \u0111\u01b0\u1ee3c ch\u1ebf bi\u1ebfn t\u1eeb h\u1ea3i s\u1ea3n t\u01b0\u01a1i ngon s\u1ebd l\u00e0m b\u1ea1n v\u00e0 nh\u1eefng ng\u01b0\u1eddi th\u00e2n y\u00eau h\u00e0i l\u00f2ng.\n","total_vote":1,"voted":false,"date_text":"6 n\u0103m","permiss_action":false,"num_reply":0,"id_faq":536179,"user":{"id":1,"login_name":"haiket90","name":"Hai Ket","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"haiket90

Bác đóng gói cẩn thận, quấn kĩ vào xong cho lên ngăn tủ đá. Nhà em toàn làm thế. nếu bác có tủ đông mà để thì tốt nhất

","total_vote":0,"voted":false,"date_text":"2 n\u0103m","permiss_action":false,"num_reply":0,"id_faq":536179,"user":{"id":1,"login_name":"htminh1214
gmail.com","name":"Minh Ho\u00e0ng","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"htminh1214

đồ hải sản thì dù để trong tủ lạnh cũng rất dễ bị ươn nên tốt nhất là nên ăn ngay, hoặc nếu không thì để trong tủ khoảng 3 4 ngày thôi bạn nhé, để ở trong hộp kín và để trong tủ để tránh bị mùi.

","total_vote":0,"voted":false,"date_text":"2 n\u0103m","permiss_action":false,"num_reply":0,"id_faq":536179,"user":{"id":1,"login_name":"lycontent98
gmail.com","name":"Minh Nguyen","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"lycontent98
bác để vào hộp nhựa và để trong tủ lạnh đá, nhà em toàn làm thế, nhưng mà để lâu nhất là 3 ngày thôi nếu để trong tủ lạnh quá lâu thì cua sẽ không còn ngon nữa

","total_vote":0,"voted":false,"date_text":"2 n\u0103m","permiss_action":false,"num_reply":0,"id_faq":536179,"user":{"id":1,"login_name":"lymai.xtb0707
gmail.com","name":"Thao Nguyen","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"lymai.xtb0707
Bạn nên để cua trong tủ lạnh hoặc để trên đá lạnh, như vậy cua sẽ cứng và khiến việc sơ chế sẽ dễ dàng hơn, để cua trong hộp hoặc túi kín nhé

B\u1ea1n n\u00ean \u0111\u1ec3 cua trong t\u1ee7 l\u1ea1nh ho\u1eb7c \u0111\u1ec3 tr\u00ean \u0111\u00e1 l\u1ea1nh, nh\u01b0 v\u1eady cua s\u1ebd c\u1ee9ng v\u00e0 khi\u1ebfn vi\u1ec7c s\u01a1 ch\u1ebf s\u1ebd d\u1ec5 d\u00e0ng h\u01a1n, \u0111\u1ec3 cua trong h\u1ed9p ho\u1eb7c t\u00fai k\u00edn nh\u00e9","total_vote":0,"voted":false,"date_text":"2 n\u0103m","permiss_action":false,"num_reply":0,"id_faq":536179,"user":{"id":1,"login_name":"xuongrongxanh3107
gmail.com","name":"Minh Hi\u1ebfu","company":"","is_supplier":true,"verified":0,"supplier":0,"email":"xuongrongxanh3107